胃食道逆流_如何緩解,如何避免

【懶人包】胃食道逆流怎麼辦?簡單 18 招教你緩解|營養師圖文

現代人壓力大,胃食道逆流、胃脹氣等腸胃道問題漸漸變成常見的文明病,但,胃食道逆流真的只能吃胃藥了嗎?如果不想當藥罐子還可以怎麼做?以下讓營養師 Mae 用圖文的方式讓大家輕鬆顧好胃!






為什麼會胃食道逆流?

當我們的下食道括約肌壓力下降、導致腹部壓力相對上升,胃液或胃內容物就會回流至下食道,這就是胃食道逆流。其常可歸因於壓力、食物性質(油炸類食物、咖啡因)、行為(吃飽馬上躺平)、抽菸習慣、進食量與肥胖程度。




胃食道逆流的症狀

火燒心
胸痛、上腹痛
吞嚥困難或進食疼痛
打嗝
噁心
胃脹氣
胃灼熱
慢性咳嗽
聲音沙啞
夜間氣喘
疼痛抽筋



胃食道逆流飲食原則

避免造成逆流、增加胃酸的食物

避免油膩食物(如:鹽酥雞、起司披薩、漢堡、煎餃、油炸食物、洋芋片)
避免食用巧克力酒精性飲料薄荷咖啡可樂
避免使用薄荷油驅風藥
避免飯後甜點(尤其是高糖、高蛋白、高脂肪種類)

以上食物會降低下食道括約肌壓力,造成胃內容物逆流回食道;
而咖啡因、酒精、油膩、高糖、高蛋白飲食則會刺激胃酸分泌。


避免造成食道粘膜疼痛與刺激的食物

避免冰、燙、酸、辛辣食物。
特別是一些高酸度果汁(檸檬汁、番茄汁、柑橘果汁等)會造成已發炎粘膜的疼痛與刺激。
避免粗糙的食物(如洋芋片、薄脆餅乾),減少對食道的摩擦



胃食道逆流行為修正

防止胃液逆流的方法

吃飽後不馬上躺下
睡前 2-3 小時不可以吃東西
提高床頭(不是枕頭喔)
吃飽後不進行劇烈運動

如何減少腹部壓力

避免飯後彎腰(趴在桌上睡)
避免穿著束腰、束褲或過緊的衣服
減肥(因肥胖會增加胃內壓力)

戒菸

尼古丁會降低下食道括約肌的壓力並且破壞胃粘膜的完整性



胃食道逆流緩解方式

肌肽鋅(Zinc carnosine)

肌肽鋅是由相同比例的鋅(Zinc)和肌肽(L-carnosine),藉由人工螯合而製成的化合物,被人類用於舒緩胃炎、胃潰瘍等症狀已經有 20 餘年,也具有許多學術研究成果。

肌肽鋅人體臨床研究:顯著改善壓力性潰瘍癒合

在一項隨機對照試驗中,將 42 名壓力型潰瘍患者分為三組,分別給予:對照組(n = 14)、口服肌肽鋅 75 毫克組(n = 10)、口服肌肽 58 毫克組(n = 18)。4 週後,肌肽組(1.6±0.2,p = 0.02)和肌肽鋅組(1.8±0.2,p = 0.02)的壓力潰瘍癒合量表(PUSH)評分顯著提高。 且肌肽和肌肽鋅組之間無顯著差異(p = 0.73)。

秋葵

秋葵的黏液含有鼠李半乳糖醛酸聚醣,其可以減少胃幽門桿菌的黏附作用(Lengsfeld et al., 2004),並且可以協助消化、健胃滋腸(Yin L. et al., 2014)。

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腹式呼吸

腹式呼吸時可以調節下食道括約肌功能,緩解胃食道逆流。想學習的大家不妨參考錢醫師發佈的影片來進行練習唷!

㊙️「橫隔膜式呼吸法」治療打嗝及胃食道逆流!最近看到一篇有關胃食道逆流治療的研究,覺得很實用,想跟大家分享~新加坡綜合醫院找了36位用藥物(質子幫浦阻斷劑)治療無效的胃食道逆流病患,這些患者平時常合併打嗝症狀,實驗是請他們接受為期四個月的「橫隔膜式呼吸」治療,先由治療師每週花1到1.5個小時教導學員方法,共四週;確定學員呼吸動作正確之後,自行在家練習。四個月後追蹤發現,有超過一半以上的病患打嗝的情況明顯改善,胃食道逆流的症狀也緩解🎉。橫隔膜式呼吸是一種類似瑜伽的呼吸方法,此研究參加者是由專業老師一對一教學,學會之後,建議✅每天用此法呼吸30次✅或是每天三回合,每回合5分鐘✅有症狀時做5分鐘以下附上新加坡綜合醫院的教學影片,我加上中文翻譯,有症狀的朋友不妨試試看![補充說明]橫隔膜呼吸是醫學名詞,動作跟腹式呼吸相同,主要在強調訓練橫膈膜肌肉,很早就有可以利用這樣的呼吸方式改善胃食道逆流症狀的論點。這篇研究經過嚴謹的實驗設計,特別針對藥物治療無效的病患(尤其像打嗝症狀,一般藥物也不容易改善),去驗證橫膈膜呼吸的效果,該研究有提供教學影片,清楚的說明操作流程、頻率及時間,並刊登在國際知名的醫學期刊,容易學習,所以分享給大家~#我想姿勢正確才會有效

Posted by 錢政弘 肝膽胃腸科醫師 on Thursday, February 22, 2018







以上,希望藉由這篇文章大家對胃食道逆流能夠有進一步的認識,若有其他問題歡迎在下方留言,Mae 會盡快回答。謝謝您的閱讀! : )

“You are what you eat, so let’s eat well and healthy.”  
— Dietitian Mae



參考資料:

drugwatch.com — Acid Reflux and GERD
L. Kathleen MaHan, Janice L. Raymond. (2017). Food & the Nutrition Care Process (14th ed.). Taipei: Elsevier.
彭巧珍(2016)。膳食療養學(5版)。臺中:華格那企業。
Lengsfeld C, Titgemeyer F, Faller G, Hensel A (2004) Glycosylated comp1ounds from Okra inhibit adhesion of Helicobacter pylori to human gastric mucosa. J Agricul Food Chem 52: 1495–1503.
Yin Lin, Min-feng Lu, Hai-bing Liao, Yu-xian Li, Wei Han, and Ke Yuan (2014) Content determination of the flavonoids in the different parts and different species of Abelmoschus esculentus L. by reversed phase-high performance liquid chromatograph and colorimetric method. Pharmacogn Mag 10(39): 278–284

10 thoughts on “【懶人包】胃食道逆流怎麼辦?簡單 18 招教你緩解|營養師圖文”

  1. 原來胃食道逆流有這麼多原因,像我很愛吃巧克力跟茶,下次可能有類似症狀,可能就要稍微注意自己,暫時停止吃這些食物

  2. 正確的保健知識真的很重要!
    很謝謝你的分享與整理。
    家人的胃不太好,也想分享這篇給他們!
    好文推推

  3. 我根本是負面教材的人啊,版主所說的每件事我幾乎樣樣都有,版主很清楚詳細的點出重點。
    看樣子我真的要好好戒掉一些食物一陣子…

  4. 列出防止胃液逆流的方式對我很有幫助,而且原來吃秋葵可以健胃滋養腸,真的不錯!

  5. 真的很實用,現在的人滿容易有胃食道逆流的現象,比如說我自己,可能太愛喝咖啡,目前就比較少喝了,看來可以參考版主的飲食原則來提醒自己,感謝版主分享。

  6. Pingback: (懶人包)胃炎吃什麼?什麼食物碰了就完蛋?可以喝牛奶嗎?|營養師圖文 |

  7. 請問Mae食營養師,我今年56歲,最近才有胃食道逆流的症狀,持續有半年了。過去沒有這情況,想請教Mae食營養師,胃食道逆流是不是不可逆?它有可能完成康復嗎?還是須要長期保養?麻煩您解惑,謝謝!

    1. 您好,胃食道逆流發生的原因很多,如果找到病因並對症下藥,是可以康復的。
      若您已經避免文章中所提及的禁忌食物及行為後仍沒有改善的話,可能就需要就醫並請醫生評估並開立藥物處方了。
      不過後續您也可以考慮多吃一些顧胃食物或適量使用保健品來做保養喲!
      祝您早日康復 :)

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